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Pastel de patata y carne
Descripción
Aunque se puede usar cualquier fuente apta para horno, ganará en presentación si lo preparas en fuentes individuales de barro.
Ingredientes
Preparación
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Cuece las patatas con agua y sal.
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Pica la cebolla y los ajos, y dóralos en una sartén con un poco de aceite. Añade la carne picada, un poco de sal y deja que se cocine bien.
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Una vez hecha, añade la salsa de tomate y mezcla.
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Cuando las patatas estén cocidas, pásalas por el pasapurés o machácalas con un tenedor. Añade la leche, perejil, y pimienta. Rectifica de sal si es necesario. Mezcla bien y reserva.
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En una fuente apta para el horno, extiende la carne y cubre con el puré de patatas.
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Espolvorea con queso rallado y gratina en el horno.
¡¡Buen provecho!!