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Puré de manzana con canela
Descripción
El puré o compota de manzana es ideal para consumirlo entre horas o como postre.
Al estar cocinada es muy fácil de digerir, y nuestra microbiota aprovechará mejor sus beneficios que si la consumimos cruda.
Ingredientes
Preparación
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Lava y pela las manzanas.
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Calienta el agua en un cazo y añade las manzanas troceadas, el azúcar, el zumo de medio limón y una ramita de canela. Cuece durante unos 25-30 minutos.
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Una vez cocida, retira la ramita de canela y lo trituras todo hasta obtener una crema ligera.
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Sirve en copas individuales y deja enfriar a temperatura ambiente (de diez a 15 minutos).
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Meter en el frigorífico al menos una hora. Espolvorear por encima un poco de canela en polvo y servir.
¡¡Buen provecho!!