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Tomates al horno con huevo y queso
Descripción
Receta fácil y rápida.
Se puede utilizar como entrante o como acompañamiento de platos de carne y pescado.
Ingredientes
Preparación
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Lava y seca los tomates. Córtalos por la mitad en horizontal, y colócalos en una bandeja de horno, engrasada con un poco de aceite.
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Pica los dientes de ajo, añade las hierbas provenzales, el pan rallado, la mozzarella rallada y mezcla con el huevo batido. Añade una pizca de pimentón picante y sal.
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Coloca la mezcla anterior sobre los tomates, y pon unas gotitas de aceite por encima de cada uno.
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Por último, hornea durante 20-25 minutos con el horno precalentado a 200ºC.
¡¡Buen provecho!!
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