Espaguetis con jamón

Espaguetis con jamón
Tiempo de preparación 5 mins
Tiempo de cocción 20 mins
Tiempo total 25 mins
Método de cocción:
Tipo Plato:
Alérgenos: , , ,
Dificultad: Principiante
Porciones: 5
Calorías: 368
Descripción

Espaguetis con nata y jamón, que funciona muy bien como alternativa al bacon habitualmente usado.

Ingredientes
  • 300 g Espaguetis
  • 75 g Jamón serrano
  • 200 ml Nata para cocinar
  • 30 g Queso mozzarella
  • 3 Huevo
  • 1 pizca Sal
Preparación
  1. 1

    Cuece los espaguetis siguiendo los tiempos marcados por el fabricante en abundante agua con sal.

  2. 2

    Bate los huevos, añade la nata y cocina en una sartén honda a fuego lento.

  3. 3

    Corta el jamón a trozos pequeños y reserva.

  4. 4

    Cuando la pasta esté cocida, escúrrela y añádela a la sartén con la nata.

  5. 5

    Incorpora el jamón y cocina todo junto durante un minuto.

  6. 6

    Reparte la pasta en los platos y pon queso rallado por encima.
    Se puede servir directamente o gratinar.

    ¡¡Buen provecho!!

Información nutricional

Porciones 5

Tamaño de la ración 250

Cantidad por porción
Calorías 368kcal
% Valor diario *
Grasa total 12.4g20%
Grasa saturada 5.9g30%
Colesterol 149mg50%
Sodio 417mg18%
Potasio 285mg9%
Carbohidratos totales 46.7g16%
Fibra dietética 2.4g10%
Azúcares 3g
Proteína 16.3g33%
Vitamina A 184 IU
Vitamina C 0.4 mg
Calcio 113 mg
Hierro 2.3 mg
Vitamina D 0.88 IU
Vitamina E 0.46 IU
Vitamina K 5.3 mcg
Tiamina 0.26 mg
Riboflavina 0.28 mg
Niacina 5.9 mg
Vitamina B6 0.25 mg
Ácido fólico 39.1 mcg
Vitamina B12 0.94 mcg
Biotina 9.3 mcg
Ácido pantoténico 1.1 mg
Fósforo 270 mg
Yodo 19.6 mcg
Magnesio 46.1 mg
Zinc 1.8 mg
Selenio 41.6 mcg

* Cantidades expresadas en mg - miligramos; µg - microgramos. Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.

Nota

Índice Glucémico:  53,78   (Medio)

Carga Glucémica:     10,05   (Media)

UGP (Unidad grasa-proteína):  1,18

Palabras claves: Espaguetis, Nata, Jamón
Enlace de la receta: https://descifrandotefirefly.com/archivos/recipe/espaguetis-con-jamon

¡¡¡Esperamos que te guste!!!