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Huevos al plato con setas
Descripción
Os traemos una variante de huevos al plato, en esta ocasión con setas. Es una receta que queda muy jugosa y sabrosa. Esperamos que os guste.
Ingredientes
Instructions
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Limpia y trocea las setas.
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Pela, lava y pica el puerro.
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Corta el jamón a trocitos y reserva.
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Cocina la verdura en una sartén con aceite. Cuando esté casi hecha, añade los ajos rallados, la pimienta, la sal y el perejil picado.
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Sigue cocinando la verdura hasta que se evapore el agua que haya soltado.
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Añade la nata y cocina durante un minuto más.
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Aparta la sartén del fuego, añade el jamón y mezcla bien.
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Reparte la mezcla en cazuelitas individuales aptas para el horno.
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Casca un huevo en cada cazuela e introduce en el horno previamente precalentado a 180ºC, hasta que cuaje el huevo, durante unos 15-20 minutos.
¡¡Buen provecho!!