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Puré de manzana con canela
Descripción
El puré o compota de manzana es ideal para consumirlo entre horas o como postre.
Al estar cocinada es muy fácil de digerir, y nuestra microbiota aprovechará mejor sus beneficios que si la consumimos cruda.
Ingredientes
Preparación
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Lava y pela las manzanas.
-
Calienta el agua en un cazo y añade las manzanas troceadas, el azúcar, el zumo de medio limón y una ramita de canela. Cuece durante unos 25-30 minutos.
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Una vez cocida, retira la ramita de canela y lo trituras todo hasta obtener una crema ligera.
-
Sirve en copas individuales y deja enfriar a temperatura ambiente (de diez a 15 minutos).
-
Meter en el frigorífico al menos una hora. Espolvorear por encima un poco de canela en polvo y servir.
¡¡Buen provecho!!
Información nutricional
Porciones 5
Tamaño de la ración 115
- Cantidad por porción
- Calorías 65.9kcal
- % Valor diario *
- Grasa total 0.35g1%
- Grasa saturada 0.06g1%
- Sodio 2mg1%
- Potasio 116mg4%
- Carbohidratos totales 15.2g6%
- Fibra dietética 2g8%
- Azúcares 14.6g
- Proteína 0.31g1%
- Vitamina A 3.7 IU
- Vitamina C 11.5 mg
- Calcio 8.5 mg
- Hierro 0.45 mg
- Vitamina E 0.21 IU
- Vitamina K 3.4 mcg
- Tiamina 0.04 mg
- Riboflavina 0.02 mg
- Niacina 0.19 mg
- Vitamina B6 0.03 mg
- Ácido fólico 4.9 mcg
- Biotina 1.1 mcg
- Ácido pantoténico 0.07 mg
- Fósforo 8.1 mg
- Yodo 0.67 mcg
- Magnesio 5.5 mg
- Zinc 0.1 mg
- Selenio 1.3 mcg
* Cantidades expresadas en mg - miligramos; µg - microgramos. Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.
Nota
Índice Glucémico: 51,23 (Medio)
Carga Glucémica: 6,77 (Baja)
UGP (Unidad grasa-proteína): 0,03