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Tostas con aguacate y huevo
Descripción
Hoy traemos una receta que nos ha hecho llegar una de nuestras lectoras.
¡¡¡Gracias Nellylazar.!!!
Con esta tosta nos muestra una forma diferente de comer aguacate.
Como sugerencia nos comenta que se puede añadir unas semillas de chía por encima.
Ingredientes
Instructions
-
Tuesta el pan. Mientras rallamos el tomate, vaciamos y aplastamos el aguacate hasta que quede una pasta uniforme.
-
Preparar los huevos a la plancha con unas gotas de aceite. Hacer por un lado o por los dos, dependiendo de lo liquidas que quieras que queden las yemas.
-
Sobre el pan tostado extender el tomate rallado y el aguacate.
-
Colocar un huevo sobre el aguacate en cada tosta.
Información nutricional
Porciones 4
Tamaño de la ración 220
- Cantidad por porción
- Calorías 313kcal
- % Valor diario *
- Grasa total 16.8g26%
- Grasa saturada 3.1g16%
- Colesterol 201mg67%
- Sodio 227mg10%
- Potasio 543mg16%
- Carbohidratos totales 25.9g9%
- Fibra dietética 4.2g17%
- Azúcares 7.1g
- Proteína 12.9g26%
- Vitamina A 162 IU
- Vitamina C 25.5 mg
- Calcio 86 mg
- Hierro 2.8 mg
- Vitamina D 0.91 IU
- Vitamina E 3.4 IU
- Vitamina K 21.9 mcg
- Tiamina 0.23 mg
- Riboflavina 0.37 mg
- Niacina 4.7 mg
- Vitamina B6 0.42 mg
- Ácido fólico 65.7 mcg
- Vitamina B12 1.3 mcg
- Biotina 20.7 mcg
- Ácido pantoténico 1.9 mg
- Fósforo 172 mg
- Yodo 30.4 mcg
- Magnesio 47.7 mg
- Zinc 1.2 mg
- Selenio 18.6 mcg
* Cantidades expresadas en mg - miligramos; µg - microgramos. Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.
Nota
Índice Glucémico: 53,10 (Medio)
Carga Glucémica: 6,31 (Baja)
UGP (Unidad grasa-proteína): 1,35