Tostas con aguacate y huevo

Tostas con aguacate y huevo
Tiempo de preparación 5 mins
Tiempo de cocción 10 mins
Tiempo total 15 mins
Método de cocción:
Tipo Plato: , ,
Alérgenos: , , , ,
Dificultad: Principiante
Porciones: 4
Calorías: 313
Descripción

Hoy traemos una receta que nos ha hecho llegar una de nuestras lectoras.
¡¡¡Gracias Nellylazar.!!!

Con esta tosta nos muestra una forma diferente de comer aguacate.

Como sugerencia nos comenta que se puede añadir unas semillas de chía por encima.

Ingredientes
  • 175 g Pan de molde 5 semillas (4 rebanadas grandes)
  • 360 g Aguacate
  • 240 g Tomate
  • 4 Huevo
  • 5 ml Aceite de oliva
Instructions
  1. 1

    Tuesta el pan. Mientras rallamos el tomate, vaciamos y aplastamos el aguacate hasta que quede una pasta uniforme.

  2. 2

    Preparar los huevos a la plancha con unas gotas de aceite. Hacer por un lado o por los dos, dependiendo de lo liquidas que quieras que queden las yemas.

  3. 3

    Sobre el pan tostado extender el tomate rallado y el aguacate.

  4. 4

    Colocar un huevo sobre el aguacate en cada tosta.

Información nutricional

Porciones 4

Tamaño de la ración 220

Cantidad por porción
Calorías 313kcal
% Valor diario *
Grasa total 16.8g26%
Grasa saturada 3.1g16%
Colesterol 201mg67%
Sodio 227mg10%
Potasio 543mg16%
Carbohidratos totales 25.9g9%
Fibra dietética 4.2g17%
Azúcares 7.1g
Proteína 12.9g26%
Vitamina A 162 IU
Vitamina C 25.5 mg
Calcio 86 mg
Hierro 2.8 mg
Vitamina D 0.91 IU
Vitamina E 3.4 IU
Vitamina K 21.9 mcg
Tiamina 0.23 mg
Riboflavina 0.37 mg
Niacina 4.7 mg
Vitamina B6 0.42 mg
Ácido fólico 65.7 mcg
Vitamina B12 1.3 mcg
Biotina 20.7 mcg
Ácido pantoténico 1.9 mg
Fósforo 172 mg
Yodo 30.4 mcg
Magnesio 47.7 mg
Zinc 1.2 mg
Selenio 18.6 mcg

* Cantidades expresadas en mg - miligramos; µg - microgramos. Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.

Nota

Índice Glucémico:  53,10   (Medio)

Carga Glucémica:     6,31   (Baja)

UGP (Unidad grasa-proteína):  1,35

Palabras claves: Aguacate, Pan, Huevo
Enlace de la receta: https://descifrandotefirefly.com/archivos/recipe/tostas-con-aguacate-y-huevo

¡¡¡Esperamos que te guste!!!