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Tostas con verduras
Descripción
Unas tostas con berenjena que combinan muy bien con el queso de cabra, aunque puedes sustituirlo por tu queso favorito.
Seguro que también quedan estupendas.
Ingredientes
Preparación
-
Corta el calabacín y la berenjena en bastoncitos, y ponlos en una sartén con aceite a fuego medio. Una vez cocinado, reserva en papel absorbente.
-
Tuesta un poco las rebanadas de pan y pon encima de cada una el queso de cabra en rodajas finas.
-
A continuación ponemos la verdura que teníamos reservada. Añade por encima mozzarella rallada y gratina en el horno.
¡¡Buen provecho!!
Información nutricional
Porciones 4
Tamaño de la ración 177
- Cantidad por porción
- Calorías 301kcal
- % Valor diario *
- Grasa total 17.6g28%
- Grasa saturada 7g35%
- Colesterol 15.4mg6%
- Sodio 373mg16%
- Potasio 272mg8%
- Carbohidratos totales 23.5g8%
- Fibra dietética 3.1g13%
- Azúcares 4.3g
- Proteína 10.7g22%
- Vitamina A 120 IU
- Vitamina C 11.8 mg
- Calcio 117 mg
- Hierro 1.6 mg
- Vitamina D 0.05 IU
- Vitamina E 1.2 IU
- Vitamina K 9.4 mcg
- Tiamina 0.16 mg
- Riboflavina 0.38 mg
- Niacina 2.5 mg
- Vitamina B6 0.15 mg
- Ácido fólico 46 mcg
- Vitamina B12 0.38 mcg
- Biotina 0.51 mcg
- Ácido pantoténico 0.5 mg
- Fósforo 124 mg
- Yodo 5.5 mcg
- Magnesio 27.9 mg
- Zinc 0.59 mg
- Selenio 14.5 mcg
* Cantidades expresadas en mg - miligramos; µg - microgramos. Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.
Nota
Índice Glucémico: 57,57 (Medio)
Carga Glucémica: 7,64 (Baja)
UGP (Unidad grasa-proteína): 1,34